ساحر العيون
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
ساحر العيون

شاورما سريعة بالخلطة السرية

ساحر العيون :: •·.·°¯`·.·• ( القسم العام ) •·.·°¯`·.·• :: منتدى الطب والصحة

اذهب الى الأسفل

شاورما سريعة بالخلطة السرية Empty شاورما سريعة بالخلطة السرية

مُساهمة من طرف علاوي يجرح و يداوي الإثنين فبراير 09, 2009 1:28 am

شاورما سريعة بالخلطة السرية
________________________________________
المقادير

دجـاج مـقـطـع صـغـيـرة وخـفـيـفـة
يـنـقـع الـدجـاج فـي خـل وبـهـار ومـلـح
لـمـدة اربـع سـاعـات او اكـثـر
بـعـد ذلـك يـوضـع عـلـى الـنـار
الـى ان يـنـشـف مـائـه وتـحـمـر قـلـيـلاً
الان نـقـطـع(خـس ومـخـلـل وطـمـاط وبـصـل) شـرائـح رقـيـقـة

الـخـلـطـة الـسـريـة:

نـضـع فـي خـلاط الـكـاس بـيـاض بـيـضـة ونـصـف لـيـمـونـة وتـخـلـط جـيـداً
يـضـاف عـلـى الـخـلـيط ثـلاثـة اربـاع كـأس صـغـيـر زيـت ويـخـلـط ثـم نـضـيـف ثـلاثـة فـصـوص ثـوم مـقـطعـة قـطـع صـغـيـرة وايـضـاً يـخـلـط جـيـداً
طريقة التحضير
الان نـبـدأ بـلـف الـشـورمـا
نـأخأذ خـبـز مـتـوسـط ونـجـعـلـه عـلـى راقـة واحـدة(( يـعـنـى نـفـتـح الـخـبـزة ونـاخـذ راقـة وحـدة))
نـضـع فـيـهـا قلـيـل مـن الـدجـاج والـخـس والــبـصـل والـطـمـاط والـمـخـلـل وقـلـيـل مـن خـلـيـط الـثـوم
ثـم تـلـف ونـلـفـهـا ايـضـاً فـي قـصـديـر
وهـكـذا حـتـى تـنـتـهـى المـقـاديـر .......
تـوضـع لـفـات الـشـورمـا فـي صـنـيـة وتــدخـل الـفرن حـتـى تـسـخـن وتقدم ساخنة

جربوها وقولولي رايكم..لا يفوتكم شاورما سريعة بالخلطة السرية 5
علاوي يجرح و يداوي
علاوي يجرح و يداوي

المساهمات : 71
تاريخ التسجيل : 03/12/2008
العمر : 28

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

ساحر العيون :: •·.·°¯`·.·• ( القسم العام ) •·.·°¯`·.·• :: منتدى الطب والصحة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى